Ombú – arbre emblemàtic

Es tracta d’una espècie herbàcia molt gran. A Amèrica del Sud se’l coneix amb el nom guaraní d’ombú que significa “ombra”. Originari de Les Pampes d’Amèrica del Sud. Actualment és difícil trobar-ne de silvestres.

Arriba a fer de 12 a 18 m d’alt amb una capçada de 12 a 15 m. Les arrels són visibles. La fusta és esponjosa i tova. Les fulles són el·líptiques, de fins a 20 cm de llarg. De disposició alternada. Les flors són dioiques en raïms terminals blancs. El fruit és una baia de color vermell intens que conté llavors ovoides de 3 mm de llarg i de color negre.

És el símbol de l’Uruguai, l’Argentina, i la cultura dels gautxos.